Tiramisù Al Mascarpone
Ricetta
Sbattere bene i tuorli e 5 cucchiai di zucchero; unire mascarpone e 3 cucchiai di rum, quindi gli albumi montati.
Mischiare caffè, rum e 2 cucchiai di zucchero; allungare con poca acqua e inzupparvi i biscotti. In uno stampo alternare uno strato di biscotti a uno di crema al mascarpone fino a esaurire gli ingredienti.
Mettere in frigorifero per almeno 1 ora.
Spolverizzare di cacao.
Ingredienti per 8 persone
- 300g di biscotti savoiardi
- 500g di mascarpone
- 4 uova
- rum
- 7 cucchiai di zucchero
- 1 tazza di caffè ristretto
- cacao amaro in polvere
Questa ricetta è stata vista 168 volte, l'ultima volta martedì 3 settembre alle 15:25.