Tomino In Padella

Antipasto a base di formaggio tomino

Ricetta

Scaldare in una padella di ferro 4 cucchiai di olio d'oliva e soffriggervi 2 spicchi di aglio schiacciato.
Togliere l'aglio e mettere in padella 1 tomino di circa 300 g di peso, stagionato per 7-10 giorni. Far cuocere pian piano a fiamma dolce scuotendo in continuazione la padella per non fare attaccare il tomino. Quando ha fatto la crosticina dorata da una parte, rigirarla e farla dorare anche sull'altro lato.
Salare e pepare quando si serve.

Questa ricetta è stata vista 206 volte, l'ultima volta venerdì 8 febbraio alle 13:48.