Tonnarelli Al Forno
Ricetta
Con il burro, la farina e il latte preparare una besciamella, poi salarla, unire la noce moscata grattugiata. Far insaporire gli spinaci con un po' di burro, salarli e dopo 5 minuti, trasferirli nella besciamella. Intanto, cuocere la pasta al dente, scolarla, condirla con burro, grana, ricotta a pezzettini e metà della salsa preparata. Metterla in una pirofila imburrata, ricoprirla con la restante salsa e infornare a 200 gradi, 15 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo tonnarelli freschi
- 200g di ricotta
- 35g di farina
- burro
- 50 cl di latte
- 150g di spinaci lessi tritati
- formaggio grana grattugiato
- noce moscata grattugiata
- sale
Questa ricetta è stata vista 470 volte, l'ultima volta lunedì 18 febbraio alle 17:14.