Tonnetto In Salsa

Secondo di pesce a base di tonnetto

Ricetta

Marinare il tonno per 3 ore con vino, semi di finocchio, sale, pepe; toglierlo dalla marinata, praticare tagli nella polpa, farcirli con un trito d'aglio e rosmarino. Cuocerlo in forno per 1 ora a 180 gradi. Sfornarlo, cospargerlo di pangrattato. Tagliarlo in tranci e condirli con una salsina calda di acciughe disciolte nell'olio con succo di limone.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 72 volte, l'ultima volta venerdì 5 ottobre alle 12:27.