Tonno Con Patate
Ricetta
Sbucciare le patate, lavarle e cuocerle per 30 minuti in acqua salata. Intanto in una casseruola, soffriggere l'aglio con 4 cucchiai d'olio. Prima che prenda colore aggiungere la polpa di pomodoro, salare e cuocere per 10 minuti.
Unire il tonno, spruzzarlo con poco vino e alzare la fiamma per un istante. Quando le patate saranno cotte, scolarle, tagliarle a pezzi e unirle al tonno.
Cospargere di prezzemolo tritato e di origano e cuocere ancora per 5 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di tonno sott'olio
- 4 patate
- 200g di polpa di pomodoro
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo tritato
- origano
- poco di vino bianco secco
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- sale
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