Tonno Marinato
Ricetta
Preparare una marinata con 1/2 cipolla tritata, il succo dei limoni, sale e pepe e porvi i tranci di tonno per 1 ora. Scolarli, infarinarli e farli rosolare in una padella con poco olio. A parte soffriggere il resto della cipolla e le acciughe tritate, aggiungere il vino e 2 cucchiai di aceto e far sobbollire per 10 minuti.
Versare questa salsina nella padella con il tonno e proseguire la cottura per altri 15 minuti.
Ingredienti per 6 persone
- 8 tranci di tonno
- 1 cipolla
- 4 acciughe
- 1 bicchiere di vino bianco
- 2 limoni
- farina
- 2 cucchiai di aceto di vino
- sale
- pepe
- poco di olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 27 volte, l'ultima volta giovedì 30 gennaio alle 11:48.