Topinambur Alla Panna

Contorno a base di topinambur

Ricetta

Pulite e lavate i topinambur, tagliateli a fettine sottili. In un tegame fate sciogliere una noce di burro, adagiatevi le fettine di topinambur, bagnatele con la panna e lasciate insaporire per 5 minuti.
Salate e portate a cottura tenendo presente che la salsa deve addensarsi, quindi, se necessario, negli ultimi minuti scoprite e aumentate leggermente il calore.
Ritirate dal fuoco, cospargete con un ciuffo di prezzemolo tritato, mescolate, passate sul piatto da portata e servite caldo.

Questa ricetta è stata vista 153 volte, l'ultima volta sabato 12 novembre alle 8:16.