Tordi Ai Semi Di Finocchio
- Tempo di preparazione: un'ora
Ricetta
Frollatura: vanno mangiati subito o al massimo con due giorni di frollatura nella parte bassa del frigorifero.
Pulire i tordi, coprirli di acqua leggermente salata, unire le foglie di alloro e i semi di finocchio schiacciati, far prendere l'ebollizione e cuocere a fuoco medio.
Scolare i tordi, non devono essere completamente cotti, metterli in un recipiente di terracotta e coprirli di vino. Così preparati i tordi si conservano per parecchio tempo.
Ingredienti per 4 persone
- 12 di tordi
- 1 cucchiaio di semi di finocchio
- 3 foglie di alloro
- vino bianco secco corposo
- sale
Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta giovedì 10 novembre alle 18:35.