Torta Agli Amaretti
Ricetta
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente per circa 30 minuti, lavorarlo con un cucchiaio di legno fino a renderlo spumoso, incorporarvi i tuorli e quando il composto sarà omogeneo unire amaretti sbriciolati, cacao, rum, cannella, farina e lievito.
Lavorare bene l'impasto ed aggiungere infine gli albumi montati a neve.
Versare il composto in una tortiera ed infornare a 200 gradi per 30 minuti.
Cospargere di zucchero a velo.
Ingredienti per 4 persone
- 100g di burro
- 100g di zucchero
- 100g di farina
- 125g di biscotti amaretti
- 2 uova
- 1 cucchiaino di cacao amaro
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 1 bicchierino di rum
- zucchero a velo
Questa ricetta è stata vista 361 volte, l'ultima volta mercoledì 10 ottobre alle 21:02.