Torta Al Cioccolato (4)
Ricetta
In una fondina, lavorate a crema i tuorli con lo zucchero. Ottenuto un composto chiaro, gonfio e schiumoso, incorporatevi un miscuglio ben lavorato di cacao, margarina e caffè.
Aggiungete il latte e gli albumi a neve; spargendola a manciate, incorporate la farina e battete il tutto fino a renderlo uniforme.
Ungete una teglia di circa 24 cm di diametro e versatevi il preparato. Ponetela in forno preriscaldato a 190 gradi per 45 minuti. Quando la torta sarà cotta e intiepidita, ricopritela con una glassa di zucchero a velo, cioccolato, burro e acqua fredda (4 cucchiai). Levigatene la superficie e lasciate rassodare la copertura.
Ingredienti per 8 persone
- 250g di farina
- 6 uova
- 250g di zucchero
- 300g di cioccolato fondente
- 1/2 bicchiere di latte
- 250g di margarina
- 2 cucchiaini di caffè solubile
- 100g di zucchero a velo
- 100g di cacao amaro
- 60g di burro
Questa ricetta è stata vista 236 volte, l'ultima volta sabato 15 giugno alle 9:14.