Torta Al Prosciutto Pisano
Ricetta
Fare scongelare la pasta sfoglia e stenderla in una tortiera precedentemente imburrata e cosparsa di farina. Bucherellarla con una forchetta per impedire che durante la cottura si deformi. In una terrina sbattere, le uova, salare, pepare a piacere.
Tagliare il prosciutto cotto a quadretti, il groviera e la mozzarella a dadini e unire alle uova sbattute.
Versare questo composto dentro la tortiera con la pasta sfoglia.
Infornare a 240 gradi fino a che il composto non si è solidificato.
Ingredienti per 3 persone
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 6 uova
- 200g di formaggio groviera
- 1/2 bustina di lievito
- 1 mozzarella
- 200g di prosciutto cotto tagliato in fette grandi
- 1 manciata di pinoli
- sale
- pepe
- per la tortiera:
- burro
- farina
Questa ricetta è stata vista 327 volte, l'ultima volta domenica 8 marzo alle 16:19.