Torta Alla Senese

Dolce a base di noci tipico di Siena e della Toscana

Ricetta

Scaldare il latte, unirvi il riso e lo zucchero. Far cuocere finché il latte sarà assorbito, far raffreddare, poi aggiungere le uova, l'uvetta, i gherigli di noci, i pinoli, il burro ammorbidito, il lievito e la buccia di limone grattugiata e amalgamare il tutto.
Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per 30 minuti.
Servire la torta fredda.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 322 volte, l'ultima volta domenica 25 febbraio alle 15:02.