Torta Allo Zenzero (2)
Ricetta
Sbucciate le pere, le mele e le arance, pelate queste ultime al vivo e tagliate tutto a dadini.
Cospargete la frutta con metà dello zucchero e lasciatela riposare al fresco.
Frullate insieme la panna, le uova, lo zucchero rimasto e lo zenzero: poi incorporate al composto la farina setacciata con il lievito e impastate con cura.
Versate metà della pasta in una tortiera imburrata e distribuitevi sopra la frutta a pezzetti.
Chiudete la torta con la pasta rimasta e cuocetela in forno a 180 gradi per mezz'ora.
Servite la torta fredda, cosparsa in superficie di zucchero a velo.
Ingredienti per 6 persone
- 250g di farina
- 150g di zucchero
- 100g di panna fresca
- 80g di burro
- 2 pere
- 2 mele
- 2 arance
- 3 uova
- 2 cucchiaini di zenzero in polvere
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo
Questa ricetta è stata vista 93 volte, l'ultima volta domenica 17 novembre alle 19:42.