Torta Caprese (2)
Ricetta
Alla cioccolata fusa unire le mandorle tritate e la vaniglina.
Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungervi il liquore ed unire alle mandorle.
Montare gli albumi a neve ed unire il tutto con il burro sciolto a bagno maria. L'impasto non deve risultare troppo molle: nel caso aggiungere del biscotto sbriciolato.
Versare in un contenitore da 30 cm imburrato ed infarinato e cuocere 1 ora a calore medio (170 gradi).
Decorare con lo zucchero a velo.
Ingredienti per 8 persone
- 400g di mandorle sgusciate
- 250g di zucchero
- 250g di cioccolato fondente
- 250g di burro
- 6 uova
- 1 bicchierino di liquore strega
- zucchero a velo
- 1 bustina di vaniglina
Questa ricetta รจ stata vista 68 volte, l'ultima volta domenica 7 ottobre alle 21:52.