Torta Con Le Mele
Ricetta
Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. In una terrina lavorate a lungo le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose. Soltanto a questo punto incorporatevi il burro ammorbidito sbattendo energicamente perché si sciolga completamente.
Aggiungete al composto la farina e il lievito setacciati e, infine, le mele sbucciate e tagliate a pezzetti piuttosto regolari.
Mescolate con cura per amalgamare gli ingredienti.
Imburrate e infarinate uno stampo eliminando la farina in eccesso, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti.
Ritirate, lasciate intiepidire e sformate. Questa torta di mele può essere servita subito calda oppure lasciata raffreddare e completata con una crema. Vini di accompagnamento: Loazzolo DOC, Trentino Vin Santo DOC, Cinque Terre Sciacchetrà DOC.
Ingredienti per 6 persone
- 300g di farina
- 150g di zucchero
- 80g di burro
- 3 uova
- 3 mele
- 1 bustina di lievito
Questa ricetta è stata vista 62 volte, l'ultima volta venerdì 12 ottobre alle 9:26.