Torta Della Foresta Nera (4)
Ricetta
Sbattete energicamente i tuorli con l'acqua e lo zucchero.
Aggiungete la cioccolata in polvere e il cucchiaio di cacao mescolando poco.
Amalgamate la farina setacciata e fatta cadere a pioggia con gli albumi montati a neve molto delicatamente con un mestolo di legno bucato.
Versate il composto nella tortiera e livellatene la superficie e ponete in forno già caldo (170-200 gradi) per circa 30 minuti. Guarnitela con i fogli di cioccolata e qualche ciliegina intera.
Ingredienti per 4 persone
- 3 tuorli d'uovo
- 1 cucchiaio di acqua tiepida
- 60g di zucchero
- 40g di cioccolata in polvere
- 1 cucchiaio di cacao
- 40g di farina
- 3 albumi d'uovo montati a neve
- per guarnire:
- 50g di fogli di cioccolata
- alcune di ciliegine sciroppate
Questa ricetta è stata vista 72 volte, l'ultima volta martedì 15 ottobre alle 20:16.