Torta Delle Rose

Dolce a base di burro

Ricetta

Togliere dal frigorifero il burro almeno 2 ore prima.
Impastare la farina, i tuorli, l'olio, il sale e 2 cucchiai di zucchero tolti dai 200 g.
Fare intiepidire il latte e sciogliere il lievito, aggiungere la buccia del limone e impastare il tutto per almeno 15 minuti.
Stendere la pasta col mattarello fino ad ottenere un rettangolo di 1/2 cm. di spessore. A questo punto lavorare il burro con il rimanente zucchero, fino ad ottenere una crema spumosa. Stenderla sulla pasta in modo uniforme e arrotolare a forma di salame fino a farlo diventa lungo circa 40-45 cm. Tagliarlo poi a pezzi di 7-8 cm. che arrotoleremo a spirale fino a formare una rosa. Disporli in posizione verticale e distanti fra di loro, in una teglia non molto grande e foderata con la carta forno.
Mettere la teglia in forno spento per 1/2 ora.
Accendere poi il forno sui 170 gradi per 45 minuti.

Questa ricetta è stata vista 82 volte, l'ultima volta martedì 22 gennaio alle 11:00.