Torta Di Albicocche
Ricetta
Sbollentate le albicocche per 15 secondi, spellatele, snocciolatele, dividete ognuna in quattro pezzi.
Montate il burro con lo zucchero fino a rendere il tutto ben soffice; incorporate alla crema un uovo alla volta.
Unite la farina e mescolate bene; aggiungete la dadolata di albicocche e mescolate ancora. sciogliete il lievito in pochissima acqua tiepida e unitelo al composto.
Versate l'impasto in una teglia imburrata e infarinata, cospargete con i pistacchi e cuocete a 190 gradi per circa un'ora.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di albicocche
- 250g di zucchero
- 250g di burro
- 4 uova
- 420g di farina
- 1 bustina di lievito
- 40g di pistacchi tritati
Questa ricetta è stata vista 92 volte, l'ultima volta mercoledì 16 novembre alle 14:57.