Torta Di Asparagi
Ricetta
Lessare gli asparagi, scolarli e sistemarli in una pirofila imburrata con il formaggio a pezzetti.
Sbattere le uova con il mascarpone, il parmigiano, un po' di succo di limone, sale e pepe.
Versare il composto sugli asparagi.
Cuocere in forno a 200 gradi per circa 10 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di asparagi
- 100g di formaggio fontina
- 3 uova
- limone
- 100g di mascarpone
- 50g di formaggio parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
- burro
Questa ricetta è stata vista 509 volte, l'ultima volta lunedì 1 aprile alle 14:54.