Torta Di Asparagi (2)

Antipasto a base di asparagi

Ricetta

Mondare asparagi e coste e scottarle separatamente in acqua salata, scolarle bene, tagliarle grossolanamente e ripassarle in padella con il burro. Quando sono fredde unire le uova, il formaggio e regolare di sale e pepe.
Foderare una teglia unta con metà della sfoglia, riempirla con il composto e coprire con la rimanente sfoglia sigillandola bene.
Fare in mezzo alla sfoglia un foro e cuocere in forno a 200 gradi per circa 40 minuti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 322 volte, l'ultima volta mercoledì 12 aprile alle 18:22.