Torta Di Carciofi (4)
Ricetta
Pulite i carciofi, eliminate le foglie esterne e tagliateli a fettine sottili.
Fate imbiondire l'aglio in poco olio, aggiungete i carciofi, salate pepate e fate cuocere per 10 minuti.
Sbattete le uova con un pizzico di sale, incorporate la ricotta e il parmigiano.
Stendete in una pirofila da forno la pasta sfoglia, versatevi metà del composto di ricotta, i carciofi, il rimanente composto.
Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 1 disco di pasta sfoglia pronta
- 400g di ricotta
- 4 carciofi
- 1 spicchio di aglio
- olio d'oliva
- 100g di formaggio parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
- 2 uova
Questa ricetta è stata vista 397 volte, l'ultima volta giovedì 16 agosto alle 17:43.