Torta Di Carciofi (5)
Ricetta
Lavorare la farina con una presa di sale e tanta acqua quanto basta ad ottenere un impasto elastico.
Scottare in acqua bollente acidulata con limone i carciofi, affettarli e cuocerli per 20 minuti in padella con i pomodori.
Sbattere le uova con il latte e il groviera.
Stendere la pasta in una teglia unta, coprirla con i carciofi, le uova sbattute e un filo d'olio.
Salare e infornare a 200 gradi per 30 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 120g di farina
- 400g di carciofi
- 250g di pomodori pelati
- 2 uova
- 20g di formaggio groviera grattugiato
- 5 cl di latte
- 1 filo di olio d'oliva
- sale
- succo di limone
Questa ricetta è stata vista 17 volte, l'ultima volta lunedì 11 giugno alle 15:54.