Torta Di Carote (10)

Dolce a base di carote

Ricetta

Preparate la crema sbattendo 2 tuorli d'uovo con lo zucchero e aggiungendo la farina e il latte bollente.
Mettete la vaniglia e lasciate cuocere per 3 minuti o comunque fino a quando è diventata densa.
Cuocete la carote e poi fatene un purè e mescolatelo alla crema.
Aggiungete 4 tuorli d'uovo e mescolate il tutto aggiungendo gli albumi montati a neve.
Imburrate una tortiera e versateci dentro il composto.
Lasciate cuocere per 1 ora o comunque fino a quando, mettendo un ago nel centro del dolce, ne esca asciutto.

Ingredienti per 6 persone

Questa ricetta è stata vista 152 volte, l'ultima volta martedì 31 luglio alle 12:16.