Torta Di Carote (7)
Ricetta
Lavare e grattugiare le carote e mescolarle alle mandorle.
Battere i tuorli con lo zucchero e unirvi la farina, il burro fuso, la vaniglina, carote e mandorle, il brandy.
Sciogliere il lievito e aggiungerlo al composto.
Montare a neve soda gli albumi e unirli all'impasto.
Versare il tutto in uno stampo imburrato e infarinato e infornare a 180 gradi per 30'. Far raffreddare la torta, sfornarla e spolverizzarla di zucchero a velo.
Ingredienti per 4 persone
- 450g di carote
- 250g di mandorle tritate
- 3 uova
- 120g di farina
- 50g di burro
- 120g di zucchero
- 1 bicchierino di brandy
- 1 bustina di vaniglina
- 1 bustina di lievito
- zucchero a velo
Questa ricetta è stata vista 158 volte, l'ultima volta mercoledì 13 febbraio alle 21:34.