Torta Di Castagne (4)
Ricetta
Far rinvenire l'uvetta.
Mescolare la farina con la fecola e il lievito. In una terrina lavorare a spuma il burro e lo zucchero poi incorporare uno alla volta i tuorli delle uova e mescolare sino ad ottenere un composto soffice.
Montare a neve gli albumi delle uova. Continuando a mescolare, aggiungere alla crema di burro delle cucchiaiate di neve alternate a cucchiaiate di farina e lievito. Per ultimo unire l'uvetta, i pinoli e i marroni spezzettati.
Cuocere a 170 gradi per circa 50 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 5 uova
- 200g di burro
- 150g di zucchero
- 160g di farina di castagne
- 80g di fecola
- 1 manciata di uvetta sultanina
- 1 manciata di pinoli
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 7 marroni canditi
Questa ricetta รจ stata vista 552 volte, l'ultima volta domenica 11 novembre alle 18:49.