Torta Di Finocchi
Ricetta
Pulite i finocchi, eliminate le parti più dure, lavateli, tagliateli a pezzi e fateli rosolare in un tegame con una noce di burro.
Stendete la pasta e con i due terzi di questa foderate una tortiera imburrata. Distribuitevi sopra i finocchi e taleggio tagliato a fettine. In una ciotola sbattete le uova con latte, sale e pepe, versate il composto sui finocchi.
Coprite con la restante pasta tirata a disco, spennellate con il tuorlo la superficie.
Cuocete in forno preriscaldato 180 gradi per quaranta minuti circa.
Ingredienti per 6 persone
- 6 finocchi
- 100g di burro
- 200g di formaggio taleggio
- 1 bicchiere di latte
- 3 uova
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 confezione di pasta sfoglia surgelata
- olio d'oliva
- sale
- pepe
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