Torta Di Frutta Secca
Ricetta
Mescolate le noci, le mandorle, i chiodi di garofano e la cannella.
Sciogliere il burro e imburrate una teglia rettangolare dove metterete la pasta sfoglia che deve essere tirata fino a farla diventare sottilissima. Da 500 g di pasta dovete ricavare almeno 10 fogli. Metteteli uno sull'altro nella teglia 3 fogli e parte del ripieno.
Continuate fino ad esaurimento del ripieno.
Coprite con due strati di pasta sfoglia e rimboccate i bordi.
Tagliate il baklava a quadri, versate il resto del burro e cuocete in forno già caldo a 200 gradi fino a far diventare la sfoglia di un bel colore dorato. Intanto mettete gli ingredienti per lo sciroppo in un pentolino e fate bollire a fuoco basso per 5-10 minuti. Appena pronto versatelo sul baklava caldo, appena tolto dal forno.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di pasta sfoglia (pasta fillo)
- 300g di mandorle tritate
- 300g di noci tritate
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di chiodi di garofano tritati
- 150g di burro
- per lo sciroppo:
- 450g di zucchero
- 30 cl di acqua
- 75g di miele
- 2 cucchiaini di succo di limone
- essenza di vaniglia
Questa ricetta è stata vista 211 volte, l'ultima volta martedì 14 aprile alle 21:47.