Torta Di Nocciole
Ricetta
Tritare finemente le nocciole. In una terrina sbattere i tuorli con lo zucchero e il burro, unire la farina, le nocciole, il cacao, la vaniglia e le chiare montate a neve soda.
Amalgamare bene il composto e versarlo in una tortiera imburrata e infarinata.
Mettere in forno moderatamente caldo per circa 45 minuti.
Sfornare il dolce, farlo raffreddare, sformarlo e spolverizzarlo di zucchero vanigliato.
Ingredienti per 6 persone
- 95g di farina
- 200g di burro
- 280g di zucchero
- 250g di nocciole tostate
- 95g di cacao
- 1 bustina di vaniglia
- zucchero a velo vanigliato
- 3 uova
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