Torta Di Nocciole (2)
Ricetta
Mettete il burro in un tegamino e lasciatelo fondere a bagnomaria a fiamma bassa.
Tritate molto finemente le nocciole.
Mescolate la farina con il lievito, setacciatela e disponetela a fontana. Al centro sgusciate le uova, aggiungete lo zucchero, le nocciole, il burro fuso, la buccia di limone grattugiata e una tazzina di latte.
Impastate il tutto e amalgamate con cura.
Imburrate e infarinate una teglia piuttosto bassa, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora.
Ritirate, lasciate riposare un quarto d'ora e sformate. Vini di accompagnamento: Loazzolo DOC, Recioto Di Soave DOC, Marsala Oro Dolce DOC.
Ingredienti per 6 persone
- 200g di farina
- 200g di nocciole tostate
- 200g di zucchero
- 100g di burro
- 1 limone
- 2 uova
- latte
- 1 bustina di lievito
Questa ricetta è stata vista 190 volte, l'ultima volta giovedì 7 maggio alle 12:46.