Torta Di Nocciole Piemontese

Dolce a base di nocciole tipico del Piemonte

Ricetta

Far tostare le nocciole. Pestarle nel mortaio.
Sbattere le uova fino a che prendano una consistenza cremosa e spumosa, aggiungervi il burro fuso a parte a bagnomaria, unire nocciole, cacao, zucchero, lievito, amalgamare il tutto molto bene e versare in 1 teglia da forno imburrata.
Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi e far cuocere per 40 minuti. Questa torta può essere servita da sola oppure con accanto zabaglione caldo al Moscato d'Asti. In abbinamento si può bere ovviamente del Moscato d'Asti.

Ingredienti per 6 persone

Questa ricetta è stata vista 481 volte, l'ultima volta martedì 24 aprile alle 14:42.