Torta Di Prugne

Dolce a base di prugne

Ricetta

Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida perché si ammorbidiscano.
Mescolate e setacciate la farina con lo zucchero e un pizzico di sale; disponetela a fontana e nel centro sgusciatevi le uova; mescolate perché assorbano la farina.
Ammorbidite l'impasto con il latte perché abbia una consistenza molle e profumatelo con qualche cucchiaio di cognac.
Fate riposare un'ora.
Imburrate una pirofila, disponetevi le prugne scolate sul fondo, ricopritele con l'impasto.
Cuocete in forno a 200 gradi per 45 minuti.
Servite anche tiepida.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 111 volte, l'ultima volta domenica 13 maggio alle 19:43.