Torta Di Rabarbaro
Ricetta
Lavorare il burro a crema, incorporare 100 g di zucchero e, sbattendo, anche le uova (uno alla volta).
Unire la scorza grattugiata e il succo di limone e infine la farina e il sale.
Versare l'impasto in una tortiera imburrata, livellarlo e cospargerlo con pangrattato.
Distribuire i pezzi di rabarbaro a raggiera, quindi cuocere in forno a 180 gradi per 45 minuti.
Spolverizzare con il rimanente zucchero e servire la torta ancora calda.
Ingredienti per 6 persone
- 500g di coste di rabarbaro
- 100g di burro morbido
- 150g di zucchero
- 2 uova
- 1 limone
- 100g di farina
- pangrattato
- 1 pizzico di sale
Questa ricetta è stata vista 71 volte, l'ultima volta venerdì 12 ottobre alle 21:28.