Torta Di Ricotta (8)
Ricetta
Lavorate in una ciotola le uova con lo zucchero, la farina e la ricotta. Quando l'impasto sarà liscio e cremoso aggiungete la scorza grattugiata di un limone, un pizzico di vaniglia, le mandorle tritate finissime, l'uvetta e i canditi.
Aggiungete il burro fuso.
Ungete col burro uno stampo da dolci (da 34 cm) e versatevi l'impasto.
Cuocete per 1 ora a 180 gradi in forno già caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di ricotta
- 6 uova
- 6 cucchiai di farina
- 1 1/2 bicchiere di zucchero
- 5 cucchiai di burro fuso
- 2 cucchiai di burro per ungere la teglia
- vaniglia
- uvetta sultanina
- 15 di mandorle sbucciate
- 1 limone (scorza grattugiata)
- 150g di canditi assortiti
Questa ricetta è stata vista 410 volte, l'ultima volta venerdì 30 agosto alle 10:17.