Torta Di Riso
Ricetta
Portare ad ebollizione il latte, aggiungere il riso e la scorza di limone.
Cuocere, mescolando, finché il latte si è tutto consumato, unire le mandorle pelate e tritate, le uova intere 120 g di zucchero e spegnere il fuoco. Far caramellare lo zucchero rimasto in una teglia, versarvi il riso, livellarlo e mettere in forno a 180 gradi per 25 minuti. Si mangia fredda, a losanghe.
Ingredienti per 6 persone
- 100 cl di latte
- 90g di riso
- 100g di mandorle
- 4 uova
- 200g di zucchero
- 1 limone (scorza grattugiata)
Questa ricetta è stata vista 68 volte, l'ultima volta domenica 10 marzo alle 8:49.