Torta Di Riso Della Nonna Lina
Ricetta
Far cuocere il riso in acqua salata, e poi scolarlo. Intanto, amalgamare tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere una pastella piuttosto liquida.
Incorporare il riso, darci ancora una mescolata e poi versare il tutto nella teglia imburrata. Lasciar cuocere a temperatura moderata finché uno stecchino, inserito, non esce asciutto.
Ingredienti per 4 persone
- 100g di riso
- 100 cl di latte intero
- 12 cucchiai di zucchero
- 12 di uova
- 1 limone (scorza tritata finemente)
- alchermes
- 1 pizzico di sale
- 1 grattatina di noce moscata
Questa ricetta è stata vista 425 volte, l'ultima volta mercoledì 15 aprile alle 19:21.