Torta Di Riso E Mandorle
Ricetta
Far cuocere il riso nel latte e poi lasciarlo raffreddare.
Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero, unire i albumi montati a neve.
Aggiungere le mandorle tritate, i pinoli, il riso, il limone grattugiato, il liquore e lo zucchero vanigliato.
Versare il composto in una tortiera foderata con carta forno.
Cuocere per circa 45 minuti alla temperatura di 180-200 gradi.
Ingredienti per 4 persone
- 50 cl di latte
- 150g di zucchero
- 90g di riso
- 50g di mandorle dolci
- alcuni di pinoli
- 1 bicchierino di liquore
- scorza di limone
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 3 uova
- poco di burro
Questa ricetta è stata vista 152 volte, l'ultima volta venerdì 6 settembre alle 10:47.