Torta Di Tofu (2)
Ricetta
Mescolate tutti gli ingredienti e impastate fino a ottenere una pasta consistente ed elastica. Stendetela con un mattarello e disponetela in una teglia oleata, lasciando dei bordi di 2 cm di altezza.
Picchiettate il fondo con una forchetta e infornate. Per il ripieno della torta prendete 300 g di tofu, 100 g di uvetta tenuta a bagno tutta la notte, un pizzico di sale, buccia di limone e vaniglia.
Mescolate e frullate il tutto e stendetelo sulla torta a metà cottura.
Rimettete al forno finché la torta è ben dorata.
Potete decorare questa torta con nocciole tostate.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di farina integrale
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di tahin
- 1 pizzico di sale
- 2 pizzichi di cannella
- 1/2 tazza di acqua
- 300g di tofu
- 100g di uvetta sultanina
- scorza di limone
- vaniglia
- nocciole tostate (facoltativo)
Questa ricetta è stata vista 135 volte, l'ultima volta martedì 2 ottobre alle 23:19.