Torta Dolce Di Ricotta (2)
Ricetta
Disporre la farina a fontana, unire le uova, lo zucchero, il burro sciolto, la buccia di limone grattugiata e un pizzico di sale. Dopo aver impastato gli ingredienti, si lascia riposare per mezz'ora il composto. Poi si stende la pasta che deve risultare abbastanza consistente e la si mette nella teglia precedentemente imburrata. Si versa quindi sulla sfoglia il ripieno ottenuto frullando la ricotta ed incorporando tutti gli ingredienti.
Ingredienti per 4 persone
- ingredienti per l'impasto:
- 700g di ricotta
- 300g di zucchero
- 3 uova
- 1 bicchiere di vermouth
- 200g di cioccolato fondente
- ingredienti per la sfoglia:
- 300g di farina
- 150g di zucchero
- 150g di burro
- 3 uova
- scorza di limone
- 1 pizzico di sale
Questa ricetta è stata vista 1287 volte, l'ultima volta martedì 19 maggio alle 9:53.