Torta Dolce Di Ricotta (2)

Dolce a base di ricotta tipico della Ciociaria e del Lazio

Ricetta

Disporre la farina a fontana, unire le uova, lo zucchero, il burro sciolto, la buccia di limone grattugiata e un pizzico di sale. Dopo aver impastato gli ingredienti, si lascia riposare per mezz'ora il composto. Poi si stende la pasta che deve risultare abbastanza consistente e la si mette nella teglia precedentemente imburrata. Si versa quindi sulla sfoglia il ripieno ottenuto frullando la ricotta ed incorporando tutti gli ingredienti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 994 volte, l'ultima volta lunedì 23 ottobre alle 17:31.