Torta Gelata Di Riso
- Tempo di preparazione: un'ora e 30'
Ricetta
Mettete il latte sul fuoco, unitevi la stecca di vaniglia e portate ad ebollizione.
Togliete la vaniglia e aggiungete il riso, lasciandolo cuocere finché il latte non sarà stato completamente assorbito; quindi lasciate raffreddare completamente. Nel frattempo, montate la panna a neve molto consistente.
Tagliate le ciliegine candite a pezzettini e unitele al riso insieme con lo zucchero e il maraschino, amalgamando il tutto alla perfezione.
Foderate uno stampo con un foglio di carta oleata e versatevi il composto, livellandone la superficie con il dorso di un cucchiaio e sbattendo leggermente lo stampo sul tavolo, perché non rimangano spazi vuoti all'interno.
Tenete la torta in freezer per almeno 4 ore, quindi servitela.
Ingredienti per 4 persone
- 75 cl di latte
- 1 stecca di vaniglia
- 150g di riso
- 25 cl di panna da montare
- 100g di ciliegine candite
- 50g di zucchero
- 2 bicchierini di maraschino
Questa ricetta è stata vista 78 volte, l'ultima volta mercoledì 25 luglio alle 16:55.