Torta Pratolina
Ricetta
Appassire cipolla e aglio tritati in 50 g di burro, unire carote e patate a dadini e i piselli, coprire e stufare per 10 minuti, quindi salare.
Unire alle uova sbattute la panna, un po' di grana e di sale e unire alle verdure.
Rivestire con parte della sfoglia uno stampo imburrato, versarvi le verdure, cospargere con grana, coprire con un disco di sfoglia e cuocere in forno per 35 minuti a 200 gradi.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di pasta sfoglia surgelata
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 50g di burro
- 2 carote
- 150g di piselli sgusciati
- 2 patate
- 2 uova
- 1/2 bicchiere di panna
- formaggio grana grattugiato
- sale
- per lo stampo:
- burro
Questa ricetta è stata vista 20 volte, l'ultima volta martedì 22 agosto alle 1:28.