Torta Rustica Carote E Fagiolini
Ricetta
Impastare la farina con 3/4 d'olio, sale, lievito, unendo lentamente 1/2 tazza d'acqua fino ad avere un panetto levigato. Far riposare 1/2 ora.
Grattugiare le carote già lavate e spazzolate.
Imbiondire l'aglio in poco olio; farvi brasare i fagiolini già puliti, quindi le carote; salare e aromatizzare con prezzemolo e basilico.
Stendere l'impasto in una teglia unta e infarinata; mettervi il ripieno e infornare a 200 gradi.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di farina integrale
- lievito
- 1/2 bicchiere di olio d'oliva extra-vergine
- acqua
- 500g di carote
- 200g di fagiolini
- aglio
- prezzemolo
- basilico
- sale marino
Questa ricetta è stata vista 42 volte, l'ultima volta domenica 9 febbraio alle 9:47.