Torta Sbrisolona (2)

Dolce a base di mandorle

Ricetta

Scottare in acqua bollente le mandorle, poi pelarle e tritarle finemente.
Impastare assieme le mandorle, la farina bianca e gialla, i tuorli d'uovo, lo zucchero, la vaniglia e la buccia del limone grattugiato.
Unire per ultimo lo strutto e il burro senza scioglierli.
Impastare il tutto facendo sì che la pasta non risulti omogenea, ma a grumi, che si faranno cadere a pioggia in uno stampo imburrato.
Cuocere in forno caldo per un'ora. Ancora tiepida, ma non calda, cospargerla con zucchero a velo.

Questa ricetta è stata vista 203 volte, l'ultima volta giovedì 28 marzo alle 8:18.