Torta Tenerina
Ricetta
Far sciogliere a bagno maria il burro con il cioccolato.
Montare i tuorli con lo zucchero, unire il burro e il cioccolato fusi, ma non bollenti, la farina e gli albumi montati a neve.
Amalgamare delicatamente e versare l'impasto, che risulta molto morbido in uno stampo, precedentemente preparato, in modo che abbia uno spessore di circa 1 cm o poco più.
Cuocere in forno non troppo caldo, 140 gradi circa, per 40 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di cioccolato fondente di ottima qualità in tranci
- 200g di zucchero
- 100g di burro (o margarina)
- 3 uova
- 2 cucchiai di farina
Questa ricetta è stata vista 41 volte, l'ultima volta sabato 2 novembre alle 3:44.