Tortellini Alla Crema (2)
Ricetta
Far stufare per 20 minuti la cipolla affettata con il burro, frullarla con il latte e far scaldare la salsa su fuoco basso unendo il grana e l'emmenthal.
Cuocere i tortellini in abbondante acqua salata, condirli con una noce di burro e la salsa preparata e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo tortellini
- 1 cipolla
- 30g di burro
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 manciata di formaggio grana grattugiato
- 1 manciata di formaggio emmenthal grattugiato
- sale
Questa ricetta è stata vista 49 volte, l'ultima volta mercoledì 15 gennaio alle 23:27.