Tortiglioni Con Le Cozze

Primo piatto a base di cozze

Ricetta

Cuocere la pasta con acqua salata.
Lessare, con un po' di prezzemolo e aglio tritato, le cozze. Nel frattempo in una padella fate fondere il burro con l'olio, aggiungete poi la cipolla e le acciughe tritate, il prezzemolo, il basilico e i pelati. A questa salsa aggiungere l'acqua della cottura delle cozze e lasciare cuocere per 1 ora. Qualche minuto prima del termine della cottura aggiungere le cozze.
Scolate la pasta e conditela con il sugo.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 53 volte, l'ultima volta lunedì 18 maggio alle 13:32.