Tortino Di Pere
Ricetta
Cuocete a vapore le 6 pere, sbucciatele e passatele al setaccio. Alla polpa ottenuta aggiungete la farina e la cannella, mescolate bene per avere un composto ben omogeneo.
Versate la metà del composto in una teglia leggermente imburrata, spalmate di marmellata e ricoprite con l'altra metà del passato.
Mettete nel forno caldo e quando comincerà a formarsi una crostina spegnete.
Ingredienti per 6 persone
- 6 pere piuttosto dure
- 3 cucchiai di marmellata
- 3 cucchiai di farina
- cannella in polvere
Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta domenica 19 novembre alle 0:45.