Tortino Di Porri

Contorno a base di porri

Ricetta

Mondare i porri e cuocerli per 15 minuti in acqua salata con il vino. Scolarli e tagliarli a metà. Disporli a raggiera con la parte bianca rivolta all'esterno in una pirofila rotonda unta di burro.
Sbattere la panna con le uova, poco sale e pepe e una manciata di grana.
Versare sui porri, cospargere con abbondante grana e fiocchi di burro.
Cuocere in forno già caldo a 200' per 15 minuti circa.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 16680 volte, l'ultima volta sabato 1 dicembre alle 11:34.