Tortino Di Riso
Ricetta
Bollire per 3 minuti il riso in 150 cl di acqua leggermente salata.
Scolare, versare nel brodo in ebollizione e cuocere per 10 minuti. Quando è tiepido aggiungere le uova già sbattute, il parmigiano, il pepe e un po' di noce moscata.
Mescolare e sistemare in uno stampo imburrato.
Cuocere in forno a calore moderato per circa 3/4 d'ora.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di riso
- 100 cl di brodo
- 30g di burro
- 3 uova
- formaggio parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
- noce moscata
Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta mercoledì 13 novembre alle 9:47.