Tortino Di Sarde E Patate

Secondo di pesce a base di sarde

Ricetta

Pulire le sarde togliendo la lisca, tritare aglio e prezzemolo assieme, pelare le patate e tagliarle a dischi molto fini e sbollentarle in acqua salata per un minuto. In una teglia di piccole dimensioni, mettere sul fondo un filo d'olio ed alternare uno strato di sarde insaporito con aglio, prezzemolo, sale e pepe, ad uno strato di patate sbollentate, facendo parecchi strati, lasciando come ultimo le patate.
Gratinare in forno molto caldo circa 200 gradi per 10-15 minuti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 804 volte, l'ultima volta mercoledì 29 novembre alle 17:42.