Tortino Di Uova Sode
Ricetta
Rassodate le uova, raffreddatele sotto l'acqua fredda, sgusciatele e tagliatele a rondelle.
Imburrate una teglia, stendetevi i due terzi della pasta sfoglia.
Preparate una besciamella con il burro, la farina, il latte e il formaggio grattugiato. Versatene uno strato sulla pasta sfoglia. Sopra distribuitevi le rondelle di uova sode. Versatevi sopra la besciamella avanzata. Con la restante pasta sfoglia ricoprite il tutto. Bucherellatela con la forchetta, spennellatela con il rosso d'uovo diluito con tre gocce d'acqua e passate in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 1 confezione di pasta sfoglia
- 6 uova
- 1 tuorlo d'uovo
- 40g di farina
- 40g di burro
- 50 cl di latte
- 50g di formaggio groviera
- sale
Questa ricetta è stata vista 24 volte, l'ultima volta domenica 22 dicembre alle 17:16.